sTaCy の 生活雜記

【新加坡‧Day4】2010.01.22　PART I

中午來到了潮州樓

故名思義，就是潮洲餐廳(是中國的潮州...不是屏東的潮州嘿 )

上次來新加坡，和喵媽就有想要來嚐嚐這家的點心

醃製青木瓜

吃起來口感略酸，青木瓜香脆爽口，跟台灣不同的是，在台灣大多是以百香果去醃製青木瓜

很開胃的一道開胃菜

一定要點的茶...去油膩

〔滷大腸〕

滷得相當入味，大腸肥度很剛好

〔蘿蔔糕〕

入口即化卻又能感受到蘿蔔絲，只是賣相差了一點點

〔潮洲炒飯〕

裡頭有肉..蝦仁..青菜...重點是飯炒的粒粒分明...蠻不錯吃的

〔炸春卷〕

有點過鹹@@"不過裡面的料挺不錯吃的，尤其是還包了黑木耳，口感很棒喲!!

〔蝦餃〕

咬下去，皮有點過軟

裡頭的蝦不是一整隻的，而是有點切成蝦塊和蝦漿混合成的餡

〔叉燒包〕

〔水晶包〕

我一直覺得他像是韮菜餃，因為裡面是韮菜，只是外皮用水晶餃皮做成像小籠包的模樣@@"不過我一個也沒吃

〔菜脯蛋〕

據說這裡的菜脯蛋還會加入豬肉，喵媽有先見之明，請服務人員不要加豬肉，因為...加了肉的菜脯蛋很沒FU^^

不過..按娘喂...這菜脯蛋鹹到爆啦~"~可惜了這菜脯蛋

〔鳳爪〕

三個女人的午餐，除了份量嚇人，這杯盤狼藉的模樣更挺嚇人

這家餐廳生意還不錯，午餐時段大約有７成的客人，只是...他們的菜都太鹹了啦~"~新加坡人或潮洲人都吃重鹹的嗎...