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2009.07.09

這天,姨婆和她的朋友一起從嘉義來訪

我們先到好市多,中午預計來到【聚-北海道昆布鍋】享用午餐,再到漢神巨蛋好好的血拼一番

  

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來到位於五福路上,大立正對面的【聚-北海道昆布鍋】

這天並不是假日,而且是中午,生意卻很好...

我發現,在這不景氣當中,消費者的消費習慣卻相當兩極

  

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【聚-北海道昆布鍋】最大的特色在於經過長時間熬煮的嚴選北海昆布湯頭,呈現金褐色的湯頭,有著自然的甘甜香醇 

  

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中午時段,有兩種套餐可選擇~

【精緻昆布鍋套餐】和【北海道嚴選套餐】

兩者差異在於吃巧和吃飽

後來我們選擇【精緻昆布鍋套餐】

   

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貼心的湯匙..夾子..瀘水湯匙

不過那支夾子還真大而且有重量,並不怎麼好用

  

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酸橙醬

裡頭有蔥花、辣椒、蘿蔔泥,吃起來口感略微酸酸的

  

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胡麻醬

有著濃郁的芝麻味,略帶甜甜,口感蠻特別的

用來沾肉,相當提味喲^^

  

   

   

  

  

 

【主湯】(任選一)

 

北海道昆布湯 昆布滋養湯 昆布麻辣湯

我們全部選擇昆布湯

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服務人員很貼心,將火鍋端上桌時,會先為我們盛上一小碗昆布湯頭請我們試頭湯的味道 

  

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【精緻時蔬】

 

裡頭的蔬菜種類不少,也很新鮮

第一張精緻時蔬是2人份,第二張是1人份

我的習慣是...有些東西我不吃,例如金瓜..芋頭..玉米

但還是會將它們全都噗咚的全丟進鍋裡頭,總覺得這樣湯頭會比較美味... 

   

  

 

 

 

 

  

【主餐】(任選一)

 

 

嫩肩牛小排主餐 雪花牛肉拼盤 大麥豬肉主餐 鮮嫩雞肉主餐 

小羔羊主餐 鮭魚頭海鮮主餐 牛豬雙拼主餐 豬雞雙拼主餐

我們選擇了其中三樣:雪花牛肉拼盤 大麥豬肉主餐 小羔羊主餐

 

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【大麥豬肉】

這裡的大麥豬肉餵以大麥飼養,選用的部位是肩胛,據說每頭豬只產2公斤

 

大麥豬肉油花份佈勻稱吃起來的口感相當滑嫩順口
  
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【小羔羊】

 

據說小羔羊的肉質滑嫩,僅次於羊菲力,這裡選用的是36個月的小羊後腿肉

   

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【雪花牛肉拼盤】

這拼盤是特別挑選無骨牛小排及牛雪花部位,口感非常有彈性

   

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題外話

我覺得這湯匙的造型好特別,不過在使用上並不好用,只有外形取巧

  

  

 

 

 

    

  

【手工創意單點】(任選一)

手打蝦仁漿 手打鮮肉漿 三色魚麵 日式鮮蝦捲 綜合手打鮮漿捲 

蟹腳丸、墨魚蛋捲 雙拼 洋蔥盒子、蒟蒻蟹球 雙拼 芋香豆腐、蝦仁福袋 雙拼 百花油條、海苔玉子燒 雙拼 

 

 

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【手打蝦仁漿】

  

 

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【百花油條(單點)】

  

 

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【洋蔥盒子、蒟蒻蟹球 雙拼】

   

 

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【三色魚麵】

 

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【梅子醋】

這梅子醋還挺好喝的,不過最好是等它稍稍融化後再喝,不然會有點過酸

   

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【副食】(三選一)

芝香白飯 布烏龍麵 日式芍

粉我們都選擇【日式芍粉 】

 

  

【日式芍粉 】完全是寬冬粉的fu...還蠻好吃的

 

 

 

  

【甜點】(任選一)

芒果冰沙 芋香薏仁釀 精燉桂花赤豆饌 (熱)  

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【精燉桂花赤豆饌 (熱) 】  

 

 紅豆湯上頭撒滿了桂花...桂花香氣實在撲鼻呀...

  

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【芋香薏仁釀】

芋頭西米露加上薏仁,感覺蠻養生滴

  

 

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【芒果冰沙】

我點的,因為只有這一道不是熱的甜點

只是...賣相不錯,但完全不合我口味...好像不是用新鮮芒果去製成的...

    

    

    

話說...最近吃火鍋的頻率相當...明明就大熱天,也不知道為何又一直吃火鍋

一路吃下來,目前感覺不錯的火鍋首選是位於成功路上,漢神百貨旁的【京都】再來就是【聚-北海道昆布鍋】

相當推薦這兩家,有機會可以去品嚐看看喲

   

   

     

 

   

【聚-北海道昆布鍋】高雄五福店

地址:高雄市五福三路52號2F

電話:(07)2212-456

營業時間:

平日11:30~24:00(最後點餐時間22:30) 

假日11:30~24:00(最後點餐時間22:30)   

 

 

 

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