sTaCy の 生活雜記

2009.07.09

這天，姨婆和她的朋友一起從嘉義來訪

我們先到好市多，中午預計來到【聚-北海道昆布鍋】享用午餐，再到漢神巨蛋好好的血拼一番

來到位於五福路上，大立正對面的【聚-北海道昆布鍋】

這天並不是假日，而且是中午，生意卻很好...

我發現，在這不景氣當中，消費者的消費習慣卻相當兩極

【聚-北海道昆布鍋】最大的特色在於經過長時間熬煮的嚴選北海昆布湯頭，呈現金褐色的湯頭，有著自然的甘甜香醇 

中午時段，有兩種套餐可選擇～

【精緻昆布鍋套餐】和【北海道嚴選套餐】

兩者差異在於吃巧和吃飽

後來我們選擇【精緻昆布鍋套餐】

貼心的湯匙..夾子..瀘水湯匙

不過那支夾子還真大而且有重量，並不怎麼好用

酸橙醬

裡頭有蔥花、辣椒、蘿蔔泥，吃起來口感略微酸酸的

胡麻醬

有著濃郁的芝麻味，略帶甜甜，口感蠻特別的

用來沾肉，相當提味喲^^

【主湯】(任選一)

北海道昆布湯　昆布滋養湯　昆布麻辣湯

我們全部選擇昆布湯

服務人員很貼心，將火鍋端上桌時，會先為我們盛上一小碗昆布湯頭請我們試頭湯的味道 

【精緻時蔬】

裡頭的蔬菜種類不少，也很新鮮

第一張精緻時蔬是2人份，第二張是1人份

我的習慣是...有些東西我不吃，例如金瓜..芋頭..玉米

但還是會將它們全都噗咚的全丟進鍋裡頭，總覺得這樣湯頭會比較美味... 

【主餐】(任選一)

嫩肩牛小排主餐　雪花牛肉拼盤　大麥豬肉主餐　鮮嫩雞肉主餐　

小羔羊主餐　鮭魚頭海鮮主餐　牛豬雙拼主餐　豬雞雙拼主餐

我們選擇了其中三樣：雪花牛肉拼盤　大麥豬肉主餐　小羔羊主餐

【大麥豬肉】

 

【小羔羊】

據說小羔羊的肉質滑嫩，僅次於羊菲力，這裡選用的是36個月的小羊後腿肉

【雪花牛肉拼盤】

這拼盤是特別挑選無骨牛小排及牛雪花部位，口感非常有彈性

題外話

我覺得這湯匙的造型好特別，不過在使用上並不好用，只有外形取巧

【手工創意單點】(任選一)

手打蝦仁漿　手打鮮肉漿　三色魚麵　日式鮮蝦捲　綜合手打鮮漿捲　

蟹腳丸、墨魚蛋捲 雙拼　洋蔥盒子、蒟蒻蟹球 雙拼　芋香豆腐、蝦仁福袋 雙拼　百花油條、海苔玉子燒 雙拼 

【手打蝦仁漿】

【百花油條(單點)】

【洋蔥盒子、蒟蒻蟹球 雙拼】

【三色魚麵】

【梅子醋】

這梅子醋還挺好喝的，不過最好是等它稍稍融化後再喝，不然會有點過酸

【副食】(三選一)

芝香白飯　布烏龍麵　日式芍

粉我們都選擇【日式芍粉 】

【日式芍粉 】完全是寬冬粉的fu...還蠻好吃的

【甜點】(任選一)

芒果冰沙　芋香薏仁釀　精燉桂花赤豆饌 (熱)　　

【精燉桂花赤豆饌 (熱) 】　　

 紅豆湯上頭撒滿了桂花...桂花香氣實在撲鼻呀...

【芋香薏仁釀】

芋頭西米露加上薏仁，感覺蠻養生滴

【芒果冰沙】

我點的，因為只有這一道不是熱的甜點

只是...賣相不錯，但完全不合我口味...好像不是用新鮮芒果去製成的...

話說...最近吃火鍋的頻率相當...明明就大熱天，也不知道為何又一直吃火鍋

一路吃下來，目前感覺不錯的火鍋首選是位於成功路上，漢神百貨旁的【京都】再來就是【聚-北海道昆布鍋】

相當推薦這兩家，有機會可以去品嚐看看喲

【聚-北海道昆布鍋】高雄五福店

地址:高雄市五福三路52號2F

電話:(07)2212-456

營業時間：

平日11:30~24:00(最後點餐時間22:30)　

假日11:30~24:00(最後點餐時間22:30)