今天的晚餐是〔大長今硫磺鴨餐〕

  〔大長今硫磺鴨餐〕是出現在大長今裡頭,後來被沿用在日常生活飲食中

據說,硫磺鴨飼養於硫磺區,硫磺水飼養

雖然硫磺具毒性,但據說鴨子自身有一種很強的解毒功能,可將毒性轉化成一種對人身體非常好的補藥,硫磺鴨是一道很有名的滋補的菜

硫磺鴨的做法是加入冬蟲夏草、人參及十二種藥材熬煮,鴨肉入口即化

但實際上做法有很多不同的版本

  

  

迎接我們的,依舊是一桌子的泡菜

  

 

  

 這鍋就是今天的主角〔大長今硫磺鴨餐〕

裡頭除了鴨肉和藥材,還有蕃薯,上頭舖滿了菜葉,一時忘了菜葉叫啥 @@??

  

 

  

哇))這就是硫磺鴨

硫磺鴨肉質相當軟嫩,不會太老或太軔

湯頭超鮮甜的,很快的,我們這鍋的湯就已見底

若沒記錯,應該有加了二次湯 就說我們這桌食量超驚人的

  

 

  

〔醃豆芽〕

  

 

  

〔不知名的菜〕

  

 

  

〔醃蘿蔔絲〕

  

 

  

〔醃大蒜〕

  

 

  

〔海帶〕

  

 

  

〔醃大白菜〕

  

 

  

〔白飯〕

我發現我們領隊這四天來並沒有告訴大家吃飯時不要捧著碗

因為在韓國人的習俗,捧著碗吃飯是家裡有喪事!這點我真的覺得領隊是知識不足,還是不注意這細節~"~

 

 

 

我和段甜告誡彼此今天的晚餐不能吃太多,因為晚上還要出去尋覓五花肉的蹤跡呢

  

  

  

 

  

 

 

 

 

 

 

 

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