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在網路上看〔紅小茶〕上的部落格的食記介紹〔蘇家鹽水鴨〕,想說有機會要買來嚐嚐

這天,正好要到附近辦點事,所以特地繞了一下,想說買份鹽水鴨回來嚐嚐

沒想到原據說是從崇實新村搬來這裡的

左營眷村很多都已經在重劃和改建了

想要體驗眷村可以加緊腳步囉

  

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店裡頭掛著幾隻鴨

老闆低頭認真的在切鴨肉

這裡只賣鴨肉,其它什麼都沒賣^^

  

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我買了一盒鹽水鴨($200/盒)

  

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店家會附上鴨油

如果覺得鹹度不夠,可以將鴨油淋在鴨肉上

老闆娘說,若沒用到,則可留著當高湯使用

  

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別小看這一盒哦!!裡頭可是有半隻鴨鴨哦!!呵~~

老闆的功夫真是厲害,鴨子像是練了軟體功一樣,一盒可擺放半隻耶

  

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鹽水鴨吃起來不會死鹹,但若配白飯,應該會更棒

因為我沒在煮飯,所以我是直接吃XD有點瘋狂吧

肉質相當嫩,不會太老或太軟,嘟嘟好啦~~~

而且果真像網友介紹的,人家鹹水鴨的鴨毛脫的很乾淨哦!!不像一般賣鴨肉的,偶爾還有看到幾根鴨毛,挺噁的^^

    

有機會來到左營,別忘了來份鹹水鴨喲

重點是~售完為止,可別太晚去喲

  

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雖然名片上是寫九點營業,但我那天是早上八點初就去了,所以店家應該是很早就營業了

鴨肉都是當天的,很新鮮哦!!

   

   

完蛋了,現在我又想衝去買來吃了XDDD

   

  

    

    

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