sTaCy の 生活雜記

在網路上看〔紅小茶〕上的部落格的食記介紹〔蘇家鹽水鴨〕，想說有機會要買來嚐嚐

這天，正好要到附近辦點事，所以特地繞了一下，想說買份鹽水鴨回來嚐嚐

沒想到原據說是從崇實新村搬來這裡的

左營眷村很多都已經在重劃和改建了

想要體驗眷村可以加緊腳步囉

店裡頭掛著幾隻鴨

老闆低頭認真的在切鴨肉

這裡只賣鴨肉，其它什麼都沒賣^^

我買了一盒鹽水鴨($200/盒)

店家會附上鴨油

如果覺得鹹度不夠，可以將鴨油淋在鴨肉上

老闆娘說，若沒用到，則可留著當高湯使用

別小看這一盒哦!!裡頭可是有半隻鴨鴨哦!!呵~~

老闆的功夫真是厲害，鴨子像是練了軟體功一樣，一盒可擺放半隻耶

鹽水鴨吃起來不會死鹹，但若配白飯，應該會更棒

因為我沒在煮飯，所以我是直接吃XD有點瘋狂吧

肉質相當嫩，不會太老或太軟，嘟嘟好啦~~~

而且果真像網友介紹的，人家鹹水鴨的鴨毛脫的很乾淨哦!!不像一般賣鴨肉的，偶爾還有看到幾根鴨毛，挺噁的^^

有機會來到左營，別忘了來份鹹水鴨喲

重點是～售完為止，可別太晚去喲

雖然名片上是寫九點營業，但我那天是早上八點初就去了，所以店家應該是很早就營業了

鴨肉都是當天的，很新鮮哦!!

完蛋了，現在我又想衝去買來吃了XDDD