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來拎Teddy回高雄之前,我們先造訪了BELLAVITA打算來場貴婦下午茶XD

 這天tea time的目標是〔SALON DE THE de Joël Robuchon〕

難得北上,怎能錯過這大好的機會呢!!

    

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BELLAVITA 裡頭好寬敞,說是百貨公司,卻也覺得裡頭沒幾家店XD呀,不過果真少不了Hermés和TOD'S..等等

不管了,管它有哪些品牌,醉翁之意不在酒啦^^

我們直搗3F的〔SALON DE THE de Joël Robuchon〕

  

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那時後距離耶誕節還有二十多天,店裡的佈置相當有耶誕氣氛 

當一年多前,當這家店要開幕時,許多報導都以〔米其林摘星手來了 25顆星名廚台北開餐廳囉〕做為標題

被譽為「廿世紀第一名廚」、「米其林摘星殺手」的侯布匈(Joel Robuchon),帶著史上首位廿五顆米其林星星光環(旗下餐廳加總),在台呈現他最驕傲的「L'Atelier」,餐廳與茶點沙龍在台北BELLAVITA開幕

   

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店裡採用紅、黑色調,感覺很有質感,FU很不錯 

  

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這裡的點心陳設彷彿都是藝術品~

話說~現在回想,當時怎麼沒有買一些回家咧~"~可能急著要去接TEDDY,HIGH過頭,忘了吧XD

  

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輕食-三明治

  

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〔千層派〕

  

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〔Macaron〕我的最愛,但這次沒點,因為上次有吃XD

    

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這擺設就像個從抽屜拉開的珠寶盒...

  

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服務人員帶我們入座

話說...有點吵雜...唉

每桌之間的距離也不到50~60cm吧,感覺相當不優

算了,既來之則安之吧

  

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有下午茶組合,但只有熱飲,不供應冰的飲料,所以最後我們改選用單點的方式

 

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 〔忘了名字耶^^"〕

喵媽姐姐點的,上次他們全家人來時,她們家公子吃了這款蛋糕,超推薦的 

 

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〔覆盆子千層派〕

  原本一直在猶豫要點哪種口味,後來服務人員推薦〔覆盆子千層派

 

 

 

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〔冰拿鐵〕

 

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可愛的糖水壺

 

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這裡的冰拿鐵喝起來很順口,就算不加糖,口感也不會苦,反而嘴裡有很濃郁的咖啡香

 

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這裡的刀叉,上都印有Joel Robuchon的字樣

看到這把刀,就知道咱們要準備來大塊朵頤啦0f96595ed7733393b93a3d67aa4f2f4f.gif

 

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哎呀!!真的抱歉,被我們一刀下去,變成如此的賣相不佳^^"

因為實在太不好切了

裡頭是咖啡口味的內餡,好濃郁的咖啡口感

外層則是香醇的焦糖

咖啡和焦糖融合在一起的感覺,就是如此的完美

只是...還真的是有點甜耶

朋友們都知道我很嗜甜,但要是被我說甜,那就表示爆甜了XD

 

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〔覆盆子千層派〕

原以為這個一切下去也會四分五裂,但沒想到還是如此的完整

一開始我一直想點焦糖口味的千層派,但因為已經有點那份咖啡焦糖口味的甜點了

 

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呼~〔覆盆子千層派〕的表現令我相當驚豔

外層的派相當酥脆

中間有著卡士達和覆盆子

卡士達濃郁的奶香,再搭配覆盆子在嘴裡化開來,有點酸酸甜甜的,完全不甜膩

這道〔覆盆子千層派〕真的超級無敵推薦,那口感和覆盆子的香氣至今仍令我念念不忘呀

  

   

有機會再到台北,一定要再來造訪〔SALON DE THE de Joël Robuchon〕

這裡的甜點,真的很有米其林的水平

雖然價格有點不是很親民,我們二杯咖啡二份甜點,差不多一張小朋友,但~我還是覺得C/P值還算ok^^

   

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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