sTaCy の 生活雜記

今天的晚餐是〔大長今硫磺鴨餐〕

  〔大長今硫磺鴨餐〕是出現在大長今裡頭，後來被沿用在日常生活飲食中

據說，硫磺鴨飼養於硫磺區，硫磺水飼養

雖然硫磺具毒性，但據說鴨子自身有一種很強的解毒功能，可將毒性轉化成一種對人身體非常好的補藥，硫磺鴨是一道很有名的滋補的菜

硫磺鴨的做法是加入冬蟲夏草、人參及十二種藥材熬煮，鴨肉入口即化

但實際上做法有很多不同的版本

迎接我們的，依舊是一桌子的泡菜

 這鍋就是今天的主角〔大長今硫磺鴨餐〕

裡頭除了鴨肉和藥材，還有蕃薯，上頭舖滿了菜葉，一時忘了菜葉叫啥　＠＠？？

哇))這就是硫磺鴨

硫磺鴨肉質相當軟嫩，不會太老或太軔

湯頭超鮮甜的，很快的，我們這鍋的湯就已見底

若沒記錯，應該有加了二次湯 就說我們這桌食量超驚人的

〔醃豆芽〕

〔不知名的菜〕

〔醃蘿蔔絲〕

〔醃大蒜〕

〔海帶〕

〔醃大白菜〕

〔白飯〕

我發現我們領隊這四天來並沒有告訴大家吃飯時不要捧著碗

因為在韓國人的習俗，捧著碗吃飯是家裡有喪事！這點我真的覺得領隊是知識不足，還是不注意這細節~"~

我和段甜告誡彼此今天的晚餐不能吃太多，因為晚上還要出去尋覓五花肉的蹤跡呢