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在新加坡,外食機會很高,開伙機會很少

這天,我們跑去MARKS & SPENCER,搬了一些義大利麵和義大利麵醬,再到超市買些菜....

 

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我們選擇中規中矩的義大利麵和這花朵般的義大利麵,造型很Q吧^^很期很煮起來的模樣

 

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很少下廚的我,一邊手忙腳亂的幫忙洗菜 

至於切菜...還是讓喵媽來好了@@我在一旁觀摩學習

 

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食材都準備好囉~

先加點油在鍋裡,再將洋蔥放下去拌炒,炒到軟爛

再將蘑菇放下鍋,和洋蔥繼續拌炒,再加入現成的義大利麵醬汁

 

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接著直接將現成的義大利麵醬汁加入鍋裡攪拌,再放點九層塔(這種國外的九層塔和台灣的不同,味道比較沒有台灣的那麼重)

 

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咕嚕咕嚕...別忘了攪拌,讓它們滾一會兒,香濃的蕃茄義大利麵醬就OK囉!!

 

忘了拍義大利麵的煮法了

煮義大利麵時,加點橄欖油和鹽巴在水裡,等水滾後,再將義大利麵放到水裡

煮義大利麵時,切記不要一直去攪拌它,不然義大利麵很容易爛掉(這是喵媽教的^^還好有她提醒,她一定是很看不下去我一直在攪拌義大利麵)

但偶爾還是要去攪拌一下,避免粘在鍋底燒焦...

    

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接下來是沙拉的部份

沙拉的材料有~蕃茄、九層塔、酪梨

 

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先在鍋裡倒入冷榨的橄欖油、鹽、黑楜椒

先將這些材料拌勻,尤其是鹽巴!!鹽巴會慢慢的融化在橄欖油裡

接著再將九層塔放進去,再稍微攪拌後,就可將蕃茄和酪梨一一放進來

  

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酪梨切記要使用軟的,硬梆梆的酪梨做起來的沙拉有點不理想

我們選擇的酪梨軟硬適中,這樣才能把酪梨的美味給逼出來^^

稍稍攪拌後,可先放至冰箱,讓它有冰涼的口感

   

     

   

準備開飯囉~~YA^++++++^

 

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這是喵媽老公的晚餐@@"

不用懷疑,你沒看錯

因為喵媽老公晚上跑去健身房運動,回來後晚餐則是以生菜為主

讓我驚訝的是,蘑菇他可以生吃@@....

 

 

雖然看這一盤菜,好像有點在虐待喵媽老公,所以後來她老公還是有吃一些我們做的酪梨沙拉^^

  

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令人充滿好奇且愉悅的花朵義大利麵上菜囉^^

好可愛的花朵模樣,十分討喜

當然,除了好看之外,也相當好吃喲!! 

 

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鏘鏘~~酪梨沙拉上桌囉

厚...說實在的,第一次這樣吃酪梨,真的好吃極了,整個酪梨的濃郁氣息在嘴裡化開...還有那冰涼的口感...讚!!!!

沙拉的醬汁一點也不浪費,我們買了法國麵包回來,可將法國麵包沾著那沙拉醬汁一起食用...味道超棒滴^^

 

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在喵媽家偷學了如何煮義大利麵和做沙拉

這二招要好好學起來,真的很好吃^___^

回台灣後,找機會再來自己做做看~口合

 

 

 

 

 

 

 

 

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