sTaCy の 生活雜記

在新加坡，外食機會很高，開伙機會很少

這天，我們跑去MARKS & SPENCER，搬了一些義大利麵和義大利麵醬，再到超市買些菜....

我們選擇中規中矩的義大利麵和這花朵般的義大利麵，造型很Ｑ吧^^很期很煮起來的模樣

很少下廚的我，一邊手忙腳亂的幫忙洗菜 

至於切菜...還是讓喵媽來好了@@我在一旁觀摩學習

食材都準備好囉～

先加點油在鍋裡，再將洋蔥放下去拌炒，炒到軟爛

再將蘑菇放下鍋，和洋蔥繼續拌炒，再加入現成的義大利麵醬汁

接著直接將現成的義大利麵醬汁加入鍋裡攪拌，再放點九層塔(這種國外的九層塔和台灣的不同，味道比較沒有台灣的那麼重)

咕嚕咕嚕...別忘了攪拌，讓它們滾一會兒，香濃的蕃茄義大利麵醬就OK囉!!

忘了拍義大利麵的煮法了

煮義大利麵時，加點橄欖油和鹽巴在水裡，等水滾後，再將義大利麵放到水裡

煮義大利麵時，切記不要一直去攪拌它，不然義大利麵很容易爛掉(這是喵媽教的^^還好有她提醒，她一定是很看不下去我一直在攪拌義大利麵)

但偶爾還是要去攪拌一下，避免粘在鍋底燒焦...

接下來是沙拉的部份

沙拉的材料有～蕃茄、九層塔、酪梨

先在鍋裡倒入冷榨的橄欖油、鹽、黑楜椒

先將這些材料拌勻，尤其是鹽巴!!鹽巴會慢慢的融化在橄欖油裡

接著再將九層塔放進去，再稍微攪拌後，就可將蕃茄和酪梨一一放進來

酪梨切記要使用軟的，硬梆梆的酪梨做起來的沙拉有點不理想

我們選擇的酪梨軟硬適中，這樣才能把酪梨的美味給逼出來^^

稍稍攪拌後，可先放至冰箱，讓它有冰涼的口感

準備開飯囉～～YA^++++++^

這是喵媽老公的晚餐@@"

不用懷疑，你沒看錯

因為喵媽老公晚上跑去健身房運動，回來後晚餐則是以生菜為主

讓我驚訝的是，蘑菇他可以生吃@@....

雖然看這一盤菜，好像有點在虐待喵媽老公，所以後來她老公還是有吃一些我們做的酪梨沙拉^^

令人充滿好奇且愉悅的花朵義大利麵上菜囉^^

好可愛的花朵模樣，十分討喜

當然，除了好看之外，也相當好吃喲!!　

鏘鏘~~酪梨沙拉上桌囉

厚...說實在的，第一次這樣吃酪梨，真的好吃極了，整個酪梨的濃郁氣息在嘴裡化開...還有那冰涼的口感...讚!!!!

沙拉的醬汁一點也不浪費，我們買了法國麵包回來，可將法國麵包沾著那沙拉醬汁一起食用...味道超棒滴^^

在喵媽家偷學了如何煮義大利麵和做沙拉

這二招要好好學起來，真的很好吃^___^

回台灣後，找機會再來自己做做看~口合