英研究:添加抗氧化成份巧克力 功效勝過所有食物




                        更新日期:2007/11/11 09:33 記者:記者李怡慧/編譯
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 http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/071111/17/nzy2.html


說到美容養身,最近抗氧化非常流行,英國研究發現,吃巧克力也可以抗氧化防老,而且功效比蘋果、菠菜還好。


一口咬下巧克力,甜蜜的表情全寫在臉上,不過巧克力除了可以甜到你心裡,還可以美到你臉上呢!


英國皇家研究單位最新認可,抗氧化功效一級棒的巧克力,由於業者添加了特殊的抗氧化成分,結果不論是蘋果、小型高麗菜、花椰菜、菠菜、葡萄乾、藍莓、覆盆梅,還是桃子,抗氧化、防止血管阻塞的功效,通通不如它,戰勝俗稱「一天一粒、遠離病痛」的蘋果。


美食與科技的成功結合,讓科學家也大為讚嘆。不過在台灣買不到這款神奇巧克力也沒關係,因為食用可可含量高的黑巧克力只要40克,就可以明顯讓血液流動更加順暢,而且效果可以維持8個小時之久。


然而可可含量只有4%的白巧克力,則沒有這個效果。巧克力中含有的類似腦內嗎啡的鎮定劑,還可以讓你趕走壞心情。精神病學家高登帕克表示:「鎮痛的成份像腦內嗎啡一樣,它減輕疼痛,也會進入腦部裡面。」


所以來片黑巧克力吧!它能讓你健康又快樂。


 
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