sTaCy の 生活雜記

這天，來到了Midtown的 Toshi Yoroizuka

它是由米其林三星甜點主廚〔鎧塚俊彥〕所開的甜點店

這裡最特別的地方就是甜點採現做的方式，每份甜點就像是藝術品般～

關於Toshi Yoroizuka...

鎧塚俊彥頂著曾任職比利時三星餐廳「ブリュノウ」甜點主廚，2002年回到日本，於2004 年在惠比壽開了第一家店，2007 年又在六本木中城展店

鎧塚俊彥除了擁有精湛的手藝和米其林三星餐廳的背書之外，還有著俊帥的外表，他的老婆是日本影星～川島直美

一走進店裡，漂亮的甜點全映入眼簾，實在是太誘人了！

真想全部各來一個呀ＸＤ

每個甜點都像藝術品般的華麗誘人

聽說它們家的泡芙還蠻不錯的，可惜去了二次都沒品嚐XD

這裡也有販售餅干和禮盒

〔冰淇淋〕

〔巧克力〕

這裡的座位並不多，就照片上看到的這幾個位置

我拍了這張後，隨即被服務人員制止，因為個人隠私問題

不過拍自己點的甜點是ＯＫ的

這裡除了英/日文ＭＥＮＵ之外，甜點的ＭＥＵＮ還有↓↓↓↓↓↓↓超可愛的手繪版ＸＤ

很可愛的甜點ＭＥＮＵ吧～～

不過上面有些英文的意思還是看不懂，所以最後請小姐幫我推薦人氣甜點和特別的甜點

其實現製的甜點有數十種，在官網上可看到，但現場ＭＥＵＮ只會有幾種，應該是不定期會更換ＭＥＮＵ的～

服務人員推薦我最底下這道〔Le Gorgonzola Pistache〕

在等待甜點時，服務人員端上一杯冷湯

咋看之下以為是冰淇淋之類的東西，但並不是

舀一口吃在嘴裡，感覺像爆米花口味又像是玉米濃湯，口感蠻特別的

重點它是鹹的，蠻奇妙的感覺

等待的同時，可以看到師傅們製作甜點的過程

〔Le Gorgonzola Pistache〕

擺盤很漂亮，光看就覺得開心

甜點的周圍則是以醃漬的蘋果和綜合堅果做擺飾，那堅果相當好吃

底下的磅蛋糕其實是鹹的@@"

不過將蛋糕搭配冰淇淋吃，口感很棒，因為蛋糕微溫且鹹，搭配冰涼又甜的冰淇淋，這種感覺蠻其妙的

飲料我點了熱紅茶，茶味是蠻香的，但偏澀，我個人比較不愛＾＾”

不過能吃到這樣的現製甜點，真的令人感到相當幸福喲^___^

以現製的甜點和米其林的光環，其實這樣的價位算是很平易近人^^

〔Toshi Yoroizuka〕

http://www.grand-patissier.info/ToshiYoroizuka/index.html