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這天,來到了Midtown的 Toshi Yoroizuka

它是由米其林三星甜點主廚〔鎧塚俊彥〕所開的甜點店

這裡最特別的地方就是甜點採現做的方式,每份甜點就像是藝術品般~

       

關於Toshi Yoroizuka...

鎧塚俊彥頂著曾任職比利時三星餐廳「ブリュノウ」甜點主廚,2002年回到日本,於2004 年在惠比壽開了第一家店,2007 年又在六本木中城展店

鎧塚俊彥除了擁有精湛的手藝和米其林三星餐廳的背書之外,還有著俊帥的外表,他的老婆是日本影星~川島直美

   

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一走進店裡,漂亮的甜點全映入眼簾,實在是太誘人了!

真想全部各來一個呀XD

 

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每個甜點都像藝術品般的華麗誘人

 

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聽說它們家的泡芙還蠻不錯的,可惜去了二次都沒品嚐XD

 

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這裡也有販售餅干和禮盒

 

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〔冰淇淋〕

 

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〔巧克力〕

   

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這裡的座位並不多,就照片上看到的這幾個位置

我拍了這張後,隨即被服務人員制止,因為個人隠私問題

不過拍自己點的甜點是OK的

  

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這裡除了英/日文MENU之外,甜點的MEUN還有↓↓↓↓↓↓↓超可愛的手繪版XD

  

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很可愛的甜點MENU吧~~

不過上面有些英文的意思還是看不懂,所以最後請小姐幫我推薦人氣甜點和特別的甜點

其實現製的甜點有數十種,在官網上可看到,但現場MEUN只會有幾種,應該是不定期會更換MENU的~

 

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服務人員推薦我最底下這道〔Le Gorgonzola Pistache〕

 

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在等待甜點時,服務人員端上一杯冷湯

咋看之下以為是冰淇淋之類的東西,但並不是

 

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舀一口吃在嘴裡,感覺像爆米花口味又像是玉米濃湯,口感蠻特別的

重點它是鹹的,蠻奇妙的感覺

 

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等待的同時,可以看到師傅們製作甜點的過程

 

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〔Le Gorgonzola Pistache〕

 

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擺盤很漂亮,光看就覺得開心

 

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甜點的周圍則是以醃漬的蘋果和綜合堅果做擺飾,那堅果相當好吃

     

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底下的磅蛋糕其實是鹹的@@"

不過將蛋糕搭配冰淇淋吃,口感很棒,因為蛋糕微溫且鹹,搭配冰涼又甜的冰淇淋,這種感覺蠻其妙的

  

 

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飲料我點了熱紅茶,茶味是蠻香的,但偏澀,我個人比較不愛^^”

不過能吃到這樣的現製甜點,真的令人感到相當幸福喲^___^

  

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以現製的甜點和米其林的光環,其實這樣的價位算是很平易近人^^

 

 

  

〔Toshi Yoroizuka〕

http://www.grand-patissier.info/ToshiYoroizuka/index.html

  

  

 

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