IMG_2534_nEO_IMG  

IMG_2537_nEO_IMG   

 

日本電視冠軍拉麵得主-〔博多.一風堂〕 IPPUDO

〔博多.一風堂〕拉麵於2012年登陸台灣,在台北開了第一家店

今年2013年8月,也在南部的高雄漢神巨蛋百貨登場囉

  

IMG_2529_nEO_IMG

 

果然,人潮相當洶湧,而且要取號碼牌

不過有些時段是不需拿號碼牌,只要排隊即可,其實有點混亂@@"

第一次來,很幸運的只需排隊,這天我只排了大約10~15分鐘^^

  

IMG_2536_nEO_IMG

IMG_2547_nEO_IMG

 

店裡以紅白色系為主

牆上擺滿湯匙,相當有特色

  

IMG_2546_nEO_IMG

 

這裡的座位則是看得到廚房內部 

  

IMG_2539_nEO_IMG

 

個人覺得,日本的拉麵真的都偏重口味,尤其是鹹度,有些老人家或嗜清淡者可能就不適合吃了...

不過我對於鹹、淡都OK,只要東西好吃,無所謂XD

如果就目前高雄的花月嵐和一風堂,我比較偏好一風堂的拉麵,因為沒有蒜味

花月嵐的拉麵我只吃過2~3次,因為他們家的湯頭蒜味好濃郁,喜歡蒜頭的人應該會很喜歡

在一風堂用餐時,聽隔壁桌形容〔一風堂〕和〔花月嵐〕的差別

他們形容的真棒,他們覺得一風堂走的風格是屬於比較精緻的路線

不過我個人還是在意那蒜味的事XD

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

好啦~咱們來看看一風堂拉麵的初體驗和再訪吧^Q^

     

IMG_2544_nEO_IMG  

 

通常拉麵店只會提供冰開水

一風堂比較特別,提供的是〔國寶茶〕,冰冰涼涼的很好喝,算是無糖的茶品,蠻解油膩的

  

IMG_2563_nEO_IMG

 

桌上都會有的調味罐盒

小抽屜拉開,裡面有筷子 

    

IMG_2561_nEO_IMG

   

桌上都有蒜頭和磨蒜器

    

IMG_2569_nEO_IMG

   

〔赤丸新味〕

點餐時,服務人員會詢問麵條的硬度,有六階段可選擇

〔超軟〕〔軟〕〔普通〕〔硬〕〔超硬〕〔極硬〕

我個人日式拉麵偏好硬一點,所以選〔硬〕的

    

IMG_2572_nEO_IMG 

 

濃郁的豚骨湯頭,加上特製秘傳的辣味味噌醬和香油,讓拉麵口感顯得重口味

 

IMG_2575_nEO_IMG

 

叉燒相當夠味且厚度適中,雖然看起來肥滋滋的,可是吃起來還蠻不錯吃的^^

 

IMG_2580_nEO_IMG

 

偏硬一點的麵條

剛開始在網路上搜尋有關一風堂的文章時,看到有人形容一風堂的拉麵麵條像是陽春麵XD

後來看看還真有那麼些像~口合口合口合

不過口感還是不同啦^Q^

 

IMG_2585_nEO_IMG

 

瞧~這濃郁的豚骨湯頭...

好吧,上面那白白的是油,豬油XD慢慢的就結成這種塊狀了,很驚人吧!

  

IMG_2845_nEO_IMG 

  

前兩天下班又衝去吃了一次,這次就沒這麼幸運了,等比較久,半小時以上有,而且是取號碼牌

 

IMG_2840_nEO_IMG

 

 才NO.93...我拿NO.103

  

IMG_2856_nEO_IMG

 

〔季節野菜〕

這天,點了一盤小菜...聽說這裡的小菜也很有名

我對青菜實在認識不深,不知這是什麼菜

上頭放了些香橙皮,很香喲~

底下則是菇類,其中有金針菇,然後就是照片上拍的這種菇了

唉~沒在下廚就是這樣,菜類傻傻分不清^^"

  

IMG_2861_nEO_IMG

         

〔特製辣肉味噌〕

除了叉燒,還多了海苔、半熟蛋、銀芽、木耳、蔥花

很喜歡海苔在熱湯裡散發出來的那種海苔香,雖然它們家的海苔香氣不是很濃郁,但還OK

  

其實我對味噌沒有特別偏好,但看來看起還是點這一道拉麵

現在在KEY文章時才發現,怎麼兩次吃的都有辣味噌呀@@"

下次點一份原味豚骨的來試試好了...

  

 IMG_2866_nEO_IMG

 

呵~拉麵麵條看起來QQ的,很可愛

特製辣肉味噌拉麵更重口味,裡頭還有像是肉燥的辣肉

忽然覺得~有肉燥麵的FU...口合口合口合

  

IMG_2867_nEO_IMG

  

圓嘟嘟的半熟蛋沾了辣油...

  

IMG_2868_nEO_IMG

 

呼)))話說~~~多了這顆半熟蛋,整碗拉麵吃起來超飽的@@"

下次除非很餓很餓,不然點一般的拉麵就好,加蛋的太飽了XD

     

     

其實我還蠻愛吃日式的拉麵,雖然重口味,鹹了點,但畢竟也沒有常吃

有機會不妨去試試喲^Q^

   

有拍些MEUN,大家可以參考一下,不過可能有漏拍的^^

    

IMG_2540_nEO_IMG

IMG_2542_nEO_IMG

IMG_2550_nEO_IMG

IMG_2551_nEO_IMG

IMG_2552_nEO_IMG

IMG_2554_nEO_IMG

IMG_2555_nEO_IMG

IMG_2556_nEO_IMG

IMG_2557_nEO_IMG  

 

 

, , , , , , ,

sTaCy 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()