sTaCy の 生活雜記

終於來到夏慕尼吃鐵板燒

和誠哥誠嫂相約這攤夏慕尼已經講很久了，卻遲遲未成行

這次終於大約在半個月前先訂位，終於訂到了ＸＤ

我們被安排在３Ｆ的座位區

才下午五點，卻已高朋滿座了...原本我想訂晚餐的時間卻都訂不到，沒想到五點這時間也這麼多人用餐

相當簡約的餐具

〔帕瑪森起司麵包、橙香可頌 〕

熱熱的，蠻好吃的～尤其是塗上奶油XDD

〔開胃菜〕煙燻鮭魚蘋果酸豆、橙香油封鴨

煙燻鮭魚蘋果酸豆，一口吃下，口感相當棒

鴨肉和橙的搭配，蠻特別的口感

〔象蛂蚌海鮮湯〕

湯頭是用新鮮魚骨及蔬菜熬煮而成，具有非常豐富的深海魚類膠原蛋白，可以同時品嚐鮮脆的象拔蚌及鮮美的鮪魚，鮮味十足

服務人員會現場將高湯加入...

湯頭真的超鮮甜的^^

〔牛肝菌菇濃湯〕

選用法國進口的牛肝菌菇，搭配一小片法國奶油麵包使用，濃郁的湯頭襯出香氣，滑順入口、風味獨特

香檳...無酒精

大廚正認真的為客人料理食材...

〔地中海陽光沙拉〕

選用多種新鮮的蔬果，再加上主廚鐵板現煎的鮪魚，搭配特調的法式芥末鮪魚SAUCE，是道非常健康的選擇

〔蔓越莓鮮果沙拉〕

精選當季新鮮水果，顏色繽紛增添夏日丰采，搭配特調蔓越莓醬汁，襯出酸甜滋味

〔燻鴨鮮蔬沙拉〕

新鮮水果生菜沙拉佐以幾片煙燻鴨肉，淋上義式陳年油醋，混合醬汁搭配使用，肉質口感軟嫩

這道沙拉是我點的，煙燻鴨肉超好吃的^^搭配蔬果很清爽

〔檸檬Sorbet〕

冰涼微酸的滋味及柚子醬淡雅的香氣來刺激味蕾、清除殘留於口中的各種味道

〔普羅旺斯雞排海鮮雙拼〕

採用當季蔬菜、香料和雞排結合，在鐵板小火慢煎，雞肉逐漸吸收蔬菜香甜的滋味， 搭配主廚特選季節海鮮，淋上特調青醬汁，充滿普羅旺斯風味的美味饗宴

原本有點排斥蔬菜加在雞排裡，後來沒想到口感相當令我驚豔^^

大廚正在煎牛排XD

蝦蝦和甘貝

我超喜歡這兩樣的，可惜的是...甘貝如果再大一點，那該有多好XDDDDD

〔法式海鮮盤〕

依時令產季嚴選優質海鮮，經過師傅精湛的手藝，依不同食材特性料理及加以些許調味，讓每一口都鮮美甘醇

不過，我竟然漏拍，只拍到這螺啦XDDDD

〔櫻花蝦炒飯〕

最後為我們上的這道櫻花蝦炒飯做為end

鐵板上的經典料理，加入黃金蝦卵及酥炸櫻花蝦，那蝦卵吃在嘴裡啵啵啵的感覺...我的最愛啦XDD

杯盤狼藉...大夥吃的好開心呀^Q^

隨後，到另一區享用甜點和飲料

〔覆盆子冰心濃漿〕

覆盆子淋醬於白巧克力上，瞬間融化的香醇巧克力搭配清爽冰涼的香草冰淇淋，創造獨特口感

話說...服務人員就這樣急忙把覆盆子淋上，害人家沒拍到剛端上來的模樣啦=___=

〔黑森林蛋糕〕

巧克力蛋糕包覆著酒漬櫻桃內餡

看不下去那大大的盤子，擺放著小小的一塊蛋糕，誠哥就把咖啡也放上去

哎呀～還真搭耶XDD

飲料大集合XD分別點了不同的飲料...

奇異果汁、焦糖瑪奇朵、荔香蘆薈果醋、覆盆子優格沙瓦

〔覆盆子優格沙瓦〕

我的^Q^

基底是優格汽泡水，再自行加入覆盆子糖漿...

話說...怎麼沒有提早說是小帥哥的生日，是看到隔壁桌的小朋友在慶生，才鬆口的...真是的!!!

夏慕尼也很貼心的為小朋友準備了一份小蛋糕

瞧~那上頭的小熊畫的還真可愛呢＾Ｑ＾

小帥哥～要快快樂樂長大喲^^姐姐還要等喝你的喜酒呢...口合口合口合

回想...跟誠哥誠嫂相識也十年了，時光飛逝，相當初他們還是一對熱戀情侶呢，沒想到現在小朋友都這麼大了^^

期待下次相聚喲^__________^