sTaCy の 生活雜記

來拎Teddy回高雄之前，我們先造訪了BELLAVITA打算來場貴婦下午茶XD

 這天tea time的目標是〔SALON DE THE de Joël Robuchon〕

難得北上，怎能錯過這大好的機會呢!!

BELLAVITA 裡頭好寬敞，說是百貨公司，卻也覺得裡頭沒幾家店XD呀，不過果真少不了Hermés和TOD'S..等等

不管了，管它有哪些品牌，醉翁之意不在酒啦^^

我們直搗3F的〔SALON DE THE de Joël Robuchon〕

那時後距離耶誕節還有二十多天，店裡的佈置相當有耶誕氣氛 

當一年多前，當這家店要開幕時，許多報導都以〔米其林摘星手來了 25顆星名廚台北開餐廳囉〕做為標題

被譽為「廿世紀第一名廚」、「米其林摘星殺手」的侯布匈（Joel Robuchon），帶著史上首位廿五顆米其林星星光環（旗下餐廳加總），在台呈現他最驕傲的「L'Atelier」，餐廳與茶點沙龍在台北BELLAVITA開幕

店裡採用紅、黑色調，感覺很有質感，FU很不錯 

這裡的點心陳設彷彿都是藝術品～

話說～現在回想，當時怎麼沒有買一些回家咧~"~可能急著要去接TEDDY，HIGH過頭，忘了吧XD

輕食-三明治

〔千層派〕

〔Macaron〕我的最愛，但這次沒點，因為上次有吃XD

這擺設就像個從抽屜拉開的珠寶盒...

服務人員帶我們入座

話說...有點吵雜...唉

每桌之間的距離也不到50～60cm吧，感覺相當不優

算了，既來之則安之吧

有下午茶組合，但只有熱飲，不供應冰的飲料，所以最後我們改選用單點的方式

 〔忘了名字耶^^"〕

喵媽姐姐點的，上次他們全家人來時，她們家公子吃了這款蛋糕，超推薦的 

〔覆盆子千層派〕

  原本一直在猶豫要點哪種口味，後來服務人員推薦〔覆盆子千層派〕

〔冰拿鐵〕

可愛的糖水壺

這裡的冰拿鐵喝起來很順口，就算不加糖，口感也不會苦，反而嘴裡有很濃郁的咖啡香

這裡的刀叉，上都印有Joel Robuchon的字樣

看到這把刀，就知道咱們要準備來大塊朵頤啦

哎呀!!真的抱歉，被我們一刀下去，變成如此的賣相不佳^^"

因為實在太不好切了

裡頭是咖啡口味的內餡，好濃郁的咖啡口感

外層則是香醇的焦糖

咖啡和焦糖融合在一起的感覺，就是如此的完美

只是...還真的是有點甜耶

朋友們都知道我很嗜甜，但要是被我說甜，那就表示爆甜了XD

〔覆盆子千層派〕

原以為這個一切下去也會四分五裂，但沒想到還是如此的完整

一開始我一直想點焦糖口味的千層派，但因為已經有點那份咖啡焦糖口味的甜點了

呼～〔覆盆子千層派〕的表現令我相當驚豔

外層的派相當酥脆

中間有著卡士達和覆盆子

卡士達濃郁的奶香，再搭配覆盆子在嘴裡化開來，有點酸酸甜甜的，完全不甜膩

這道〔覆盆子千層派〕真的超級無敵推薦，那口感和覆盆子的香氣至今仍令我念念不忘呀

有機會再到台北，一定要再來造訪〔SALON DE THE de Joël Robuchon〕

這裡的甜點，真的很有米其林的水平

雖然價格有點不是很親民，我們二杯咖啡二份甜點，差不多一張小朋友，但～我還是覺得C/P值還算ok^^