TWG TEA位於ION ORCHARD的1F

上次來ION ORCHARD逛街時,就有注意到它了...話說回來,要忽略它也很難,一整個很不錯的fu

 

 

 

關於TWG Tea

TWG Tea Company 是 2006年成立於新加坡的茶公司。以製作”全世界最好的茶”為公司宗旨。

董事長Manoj M.Murjani 是印度裔美國富豪,是Tommy Hilfiger的董事長, 總裁Taha Bouqdib 是從小浸淫於茶世界,在法國頂尖茶公司擔任最要職的茶鑑賞家法國人。

這兩位愛茶、愛亞洲的男人,在上個世紀末期相識於巴黎,因茶而結為莫逆知己。遂有了創立製造”全世界最好的茶”的茶公司為構想。同時選擇茶的原鄉-亞洲,做為茶公司的基地。

 

TWG(The Wellness Group)號召了來自歐洲最頂尖老牌廠商的調茶師、品茶師、製茶師、品牌設計師以及米其林主廚,集古老歐洲製茶的經驗、技術,來到西化極深的獅城,讓對茶極度熱愛的歐洲與茶的原鄉-亞洲,擦出二十一世紀的火花,有了新的融合與生命。

 

TWG集合了對茶除了有最專業技術的專家外,更是為了從原料開始便要掌握品質,達到他們要求的完美。TWG將大吉嶺茶區的著名茶園買下,同時成立茶研究室。就在2008年底,該茶園被印度大吉嶺區評比為最好的茶園。可見TWG的創業宗旨是要製作”The Finest Tea of the World”,真正當之無愧。

 

Manoj 和Taha這兩位愛茶、也愛亞洲的男人,決定回到亞洲-茶的原鄉,打造亞洲品牌,選擇新加坡做為行銷全世界的基地。Taha說這是一件自然不過的事,因為新加坡離重要產區,如:大吉嶺,只要二小時即可到達,新鮮的茶葉不需長途跋涉到歐洲,即可進行製作最好的茶,同時新加坡西化深,自1837年即開始是各種香料、茶葉的出口口岸。TWG特地為 1837製作多款紀念茶,獻給亞洲的新加坡。

 

總裁Taha是TWG的靈魂人物,雖然歐洲甚至全球已有許多知名古老的茶廠,他就像一個武林高手,出山林無人出其右,他喜歡挑戰極限,他甚至說服老茶農為他種植指定的茶,更是贏得尊重。他認為將茶推向巔峰,是他畢生的夢想。TWG就是他實現夢想的舞台。

 

他以White House Tea (白宮茶),使用上等白茶培入法國南部最珍貴玫瑰,此款白茶,是向白宮新主人獻上最高的敬意。

New World Tea (新世界茶),美妙的滋味就像一個全新的世界在眼前展開。

Silver Moon Tea (銀月綠茶)則是用甜美的綠茶撫慰望著銀色月亮的芸芸眾生們。

 

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這天來到了TWG TEA

生意之好...好到要排隊~"~

好不容易等到有位置,卻發現...空間好小哦@@"

 

 

 

這裡的客人,很貴婦...很多都是提著柏金包來這裡tea time ,彷彿是個柏金包大會

 

 

menu簡潔明瞭

    

 

 

 

  

 

 

 

選擇茶品時,可請服務人員讓你試聞,再決定要選那款茶品

 

 

純銀的餐具上,都鑄著TWG

    

 

 

 

 

 

 

   

很後悔點冰的茶品,味道極淡

來這裡就應該來壺熱飲

   

 

 

 

喵媽點的香草茶

 

 

 

 

點了一人份的下午茶,有多種組合可供選擇

 

  

 

這三明治我跟喵媽吃了讚不絕口呀!!

外表香酥的土司...它在土司上塗了奶油,口感很棒

 

 

SCONE...

我的最愛^^

平常在台灣,我只買STARBUCKS 的SCONE,也覺得STARBUCKS 的SCONE是最好吃的,但是這天我改觀了...

TWG的SCONE...好吃^^濕潤度恰恰好

 

 

 

 

SCONE的沾醬

 

 

   

 

看起來很像果凍,沾著SCONE吃,其實有點苿莉花香的味道  

 

 

 

其實來到TWG讓我最感興趣的是這小傢伙

一顆大約五十元硬幣大小的馬卡龍,要價$3新加坡幣(大約折合台幣$71)其實這還算中價位的馬卡龍

不過由於是TWG的,所以我一直滿心期待它有最佳的表現

 

 

 

 

 

 

 

很遺憾,事與願違,這裡的馬卡龍並不合我口味@@"裡頭有著濃厚又甜膩的餡料~"~OH MY GOD

剛來新加坡時,有先去香格里拉,在香格里拉有吃到馬卡龍,目前為止,香格里拉的馬卡龍是我最愛的^^

 

 

 

 

 

雖然馬卡龍的表現不如預款,但我還是蠻想嚐試TWG的其它糕點

找時間一定要再來去品嚐^^

  

   

    

話說雖然這裡總是門庭若市,大排長龍,但卻是一個逛街逛到累時,休息喝杯茶的好地方^^

 

只是唯一的缺點是地方太小,每桌相隔距離太近有點吵...   

   

   

 

 

  

 

  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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留言列表 (4)

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  • chantal0226
  • 這間店看起來挺不賴的,下午茶也很讚的感覺^^
  • 呵^^對呀,"看起來"是挺不賴的,但...我想還是有其它更好的選擇^^CC
    我們後來有再找時間過去吃TWG TEA的其它糕點,但..就SOSO了^^不過去享受一下那邊的氣氛也是挺不錯滴啦^___^

    sTaCy replied in 2009/11/13 09:53

  • 陳志勳
  • 優質茶店!!!
  • 蠻棒的^^

    sTaCy replied in 2011/07/07 16:34

  • nana
  • Yes, the macarons in Shangri-La hotel is great. It is the closest in taste and texture to those I had in Paris.
  • i like macarons in shangri-la ^___^

    sTaCy replied in 2011/09/16 09:43

  • 尼克先生
  • 不知道有沒有順手帶了幾罐茶走呢^^
  • 沒有耶^^

    sTaCy replied in 2013/10/04 23:53

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